O Lua Cheia Hostel começou suas atividades em Dez/1989, numa casa alugada no Conjunto Alagamar, de frente para a Rota do Sol, e lá permaneceu de Dez/1989 a Dez/1994 com o nome de Albergue da Juventude Lua Cheia – O Albergue da Bruxinha.
Apesar de simples ficou famoso entre os Hostels pelo seu alto astral e constante programação de entretenimento para seus hóspedes, além é claro, de muito trabalho e dedicação.
Todo o capital gerado era revertido no projeto e construção do Castelo que seria futuramente sua sede própria.
As obras duraram dois anos e foram utilizados 190 mil tijolos. Em 05 de Janeiro de 1995 o Hostel foi transferido para o Castelo (com a ajuda dos hóspedes !), onde na época não existia calçamento nem comércio nas ruas daquela região de Ponta Negra.
Neste mesmo ano começou a construção da Taverna Pub Medieval Bar, anexa.
